赵丽丽 何强

摘 要：乳品行业属于民生行业。近年来，由于“二胎”政策的实施以及2020年初新冠肺炎疫情的暴发，乳制品消费迅速增长，乳品市场快速扩大。通过PEST和 SWOT法，发现产品差异化与“以质取胜”是伊利集团战略制定及实施的根本点，以此挖掘其品牌和技术等竞争优势，同时针对劣势和面临的威胁提出战略调整建议，以期为伊利集团未来发展和同行业企业的发展提供经验参考。

关键词：差异化;“以质取胜”;伊利集团;PEST法;SWOT法

中图分类号：F272        文献标志码：A      文章编号：1673-291X（2021）22-0016-03

一、问题提出与文献综述

改革開放以来，我国经济高速发展，人民生活水平不断提高，乳制品消费需求的增加促进了乳品企业的发展。2016年，我国全面放开“二胎”政策，新生儿数量的迅速增加成为乳品消费的新增长点。然而，2008年“三聚氰胺”事件曝光后的很长一段时间内，我国乳品行业一直被质量安全的疑云笼罩，消费者对国内的乳品企业产生了信任危机，乳品消费的热点一度转向国外品牌。经过政府和企业的共同努力，我国乳制品行业才有所好转。

伊利集团一直秉持着“伊利即品质”的信条，多年的信誉使伊利在乳品行业占有举足轻重的地位，但在其公司长远发展和远景设计方面存在内外环境的变化，因此对其进行科学的战略分析，可以发现企业全局性的问题，从而做出适应环境的战略调整。

一个企业的战略方向决定了这个企业的长期发展，因此对企业进行战略分析和调整是非常重要的。……