王颖聪

随着市场经济的迅速发展，外出务工的农民日益增多，农村留守儿童的数量也不断增多。在此过程中，关乎农村留守儿童健康成长的医疗、教育、心理、安全等问题逐渐成为不容忽视的社会问题，亟待各级政府部门予以妥善解决，因为这关乎儿童、关乎未来、关乎乡村振兴战略的质量与内涵。本文针对农村留守儿童面临的一些食品安全问题进行重点分析，并提出相应的对策和建议，希望通过各部门的共同努力，为农村留守儿童食品安全保驾护航。

一、农村留守儿童食品安全现状

受限于经济发展水平偏低、食品安全知识匮乏、食品流转周期较长等诸多不利因素，农村的食品安全现状不容乐观， “三无”食品、仿冒食品、过期食品依然存在，而农村留守儿童和他们年迈的监护人缺少对合格食品的基本辨识和自我保护能力，很难发现这些“问题食品”，购买食用后可能严重威胁到留守儿童的身心健康。

1.农村留守儿童食品安全意识不强。受成长环境、经济条件、教育水平等多种因素的影响，农村留守儿童及其监护人的食品安全意识普遍淡薄，选购食品时只考虑价格、口味或包装等外在因素，却不关心食品的许可证、标准、营养成分等内在安全指标，甚至有的老人给孩子选择食品时认为只有“长毛变质”的才是不能吃的，其它的都是能吃的。

2.农村留守儿童日常消费的食品卫生状况令人担忧。在农村，很多不法商贩会使用一些质量低劣、不符合食品包装袋要求的塑料袋、塑料杯或者包装纸来包装食品直接出售，比如在一些农村学校门口，商贩销售的关东煮、麻辣烫等食物会使用不合格的一次性纸杯和塑料盒等。……