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向武:以小蛋撬起大食界

2021-09-06林梦鸽

经理人 2021年8期
关键词:产品企业

林梦鸽

市场残酷,唯有“第一”,方能被看见。

向武的父亲向泽喜老先生的沅陵牛肉干,是湖南省第一包真空包装熟食,第一个“触电”的熟食产品。而在向武手中,湖南湖湘贡食品有限公司(以下简称为“湖湘贡”)实现腾飞,其创新开发的鹌鹑蛋系列产品,产销量居全国第一;湖湘贡更是成为湖南省唯一具备生产和养殖双出口资质的蛋制品生产加工企业。

两代人的第一,有勇气,有智慧,更有艰辛。37年的跨越,是传承,更有超越。

起点

1987年,向武出生在湖南省沅陵县。当时他的父母向泽喜、李国英夫妇因为工作变动,离开了原本的水电八局,开了家小饭店,主要靠制作和贩售“麻辣牛肉干”维持生计。

向武的出生似乎给这个家庭也带来了运气,牛肉干的生意一路走高,到了1989年,向武父母在湖南省沅陵县创办了湖南省第一家预包装熟食工厂——凤滩牛肉加工厂,其生产的麻辣牛肉干注册为“凤沅”牌,寓意从凤滩镇走到沅陵县,越走越远之意。因此,向武从小就和父母一起在厂里长大,耳濡目染熟食生产加工、预包装的过程。

几经变迁,向武的父亲也把公司迁移到了湖南省会长沙市,并于2006年出资兴建了湖湘贡。公司运营过程中,获得政府和社会高度认可,被评为长沙市三百之星企业、长沙市创业新星;产品先后获得中国湖南第七、八届农博会金奖;“湖湘贡”品牌在2010年被湖南省工商行政管理局认定为“湖南省著名商标”。

但当时,向武父母经营的湖湘贡也面对着巨大的困境:产品原料变化,湘西黄牛数量逐步减少(后被实施农产品地理标志登记保护),价格持续飙升。……

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