于荷

前阵子最受瞩目的事儿就要数我们的神舟十二号成功发射啦，小编也是天天追着关于它的新闻。其中有一则新闻画面很有意思：镜头前端“飘”着一袋水果，后面三名宇航员也正在吃着苹果，主播解释，苹果是打败了橙子成为“航天食品”的。

“为啥苹果能打败橙子登上太空”迅速冲上“热搜”，大家争相讨论。据悉，此次神舟十二号飞行任务中，给航天员们配备了120余种航天食品，荤素搭配、营养均衡，其中准备的水果就是苹果。很多人都知道苹果营养丰富，但它究竟好在哪，能受到航天员的青睐呢？而营养专家也表示，平时大家在吃苹果时，也可能在不经意间损失了它的营养……

普通人每天一个苹果有益健康

有人可能会说：苹果有啥可说的，知道它有营养。但真让人说出它的好处，很少有人能说出来。首都保健营养美食学会会长王旭峰说：中国居民膳食指南建议每人每天吃200到350克水果，一个中等大小的苹果就可满足一个人对水果一天的需要量。

苹果含丰富的水分及果糖、有机酸、果胶、微量元素等。丰富的水分让苹果吃起来香脆多汁，果糖和有机酸的结合让苹果吃起来酸酸甜甜，虽维生素C含量不突出，但富含多酚和可溶性膳食纤维——果胶。

苹果营养确实丰富，它能给我们带来什么好处呢？王旭峰说：首先，緩解便秘。苹果富含果胶，果胶是一种典型的可溶性膳食纤维，每天一个苹果，其中的果胶就可帮我们润肠通便、排毒养颜，果胶是肠道益生菌非常好的食物。