李尤佳

河南省中医院心病科副主任医师黄斌推荐四款有软化血管作用的粥，以飨读者。

核桃花生玉米粥：取玉米、核桃粒、花生各适量，共加水适量煎煮，文火熬成粥即可，佐餐食。

莲藕木耳粥：取莲藕、黑木耳、冬瓜各适量，粳米100克。将莲藕去皮切小块，黑木耳切丝，共加水适量煮粥食。

大米玉米粥：玉米糁、大米各50克。将玉米糁加水适量調匀，待大米煮至五六成熟时加玉米糁同煮至稠即可。

大蒜粥：紫皮蒜数枚剥皮，将蒜皮放开水中煮1分钟左右后捞出，把大米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥，然后将蒜放入，同煮为粥即可，佐餐食。