黄显雷,师博扬,张英楠,龙昭宇,尹昌斌,2* (.中国农业科学院农业资源与农业区划研究所,北京 0008；2.中国农业绿色发展研究中心,北京 0008)

过去三十年,奶牛养殖业实现快速发展,同时奶牛养殖所带来的资源环境问题日益受到重视[1-2].2018年,全球畜牧业的温室气体排放量约为 3.5Gt CO2当量(CO2-eq),占农业总温室气体排放量的66%,其中,奶牛养殖的温室气体排放量约为 0.6Gt CO2-eq[3].在中国,2018年畜牧业的温室气体排放量约为0.3Gt CO2-eq,占我国农业温室气体总排放量的47%,其中,奶牛养殖的温室气体排放量约为 0.02Gt CO2-eq[3].在奶牛养殖中,奶牛肠道 CH4排放、与饲料生产有关的排放、粪便管理的排放是主要温室气体排放源[4].目前,发达国家奶牛养殖已经从追求产量转向追求生产效率的提高和环境可持续发展[1].随着人口的增长,未来牛奶生产将面临更严峻的水、土地等资源紧缺、粮食与饲料之间竞争、碳排放受限制等多重挑战[5].在消费方面,未来20年全球尤其是发展中国家对牛奶的需求依旧保持快速增长的趋势[5],这意味着奶牛场必须提高其资源利用效率和环境效益,以确保未来牛奶生产的可持续性.

在牛奶生产过程中,饲料的种植与加工、饲养过程的能源消耗、奶牛肠道呼吸、粪便的处理等各个环节都会排放温室气体,且总体的排放量主要取决于饲料种植与奶牛养殖的生产效率[6].种养一体化奶牛场(IPBS)通过青贮玉米种植与奶牛养殖,实现养殖场内粪便、秸秆和青贮玉米的循环利用,从而减少种植环节中化肥使用,降低饲料和粪便运输能耗,被认为是一种可持续的生产模式,具有巨大的经济效益和环境效益[6-7].然而,现有的研究对这方面关注不足,尤其是IPBS的温室气体减排效果如何？……