化工产品及食品中微量铁含量测定方法的研究进展
2021-09-03岑呈安王守玲吴小说
化工技术与开发 2021年8期
岑呈安,王守玲,吴小说
(1.神华工程技术有限公司安徽分公司,安徽 合肥 230041;2.池州学院材料与环境工程学院,安徽 池州 247000)
微量铁含量是化工产品、食品、矿物和水体等样品中重要的检测对象之一,目前,微量铁含量的检测方法主要有原子发射光谱法、原子吸收分光光度法、电感耦合等离子体质谱法、荧光分析法、可见吸收分光光度法等[1-2]。可见吸收分光光度法可用于测定多种微量金属元素,无需大型分析测试仪器,操作简单,成本低廉,被广泛用于化工产品及食品中微量铁含量的测定。
1 显色原理
1.1 邻二氮菲显色法
邻二氮菲又称1,10-邻菲啰啉,是测定微量铁的常用显色剂,与Fe3+络合时会生成蓝色配合物,稳定性较差。实际测定铁含量时,通常先用还原剂将Fe3+还原为Fe2+,在pH=2~9范围内,邻二氮菲与Fe2+生成稳定的橙红色配合物,显色时间为10~15 min,最大吸收波长λmax为510nm。近10年来,关于邻二氮菲显色法测量微量铁的文献报道超过100篇,远多于其他显色法[3-5]。我国的国家标准GB/T 22596-2008、GB/T 3049-2006、GB/T 13748.9-2013在铁含量的测定方法中,均推荐邻二氮菲显色法。
1.2 2,2’-联吡啶显色法
2,2’-联吡啶与金属离子配位的模式与邻二氮菲相似,通常以盐酸羟胺或抗坏血酸为还原剂,将待测铁离子还原为Fe2+,在酸性条件下,2,2’-联吡啶与Fe2+生成稳定的红色配合物,显色时间为10~15 min,最大吸收波长为522nm[6-7]。2,2’-联吡啶显色法是早期许多国际测量标准中建议的铁含量测定方法,但目前大部分已失效。我国的国家标准GB/T 9984. 6-2004推荐,在工业三聚磷酸钠铁含量的测定中选用2,2’-联吡啶显色法。……
登录APP查看全文
