蒋文青，李 龙，杨丽雯，向本起，徐绍荣

（1 中国农业大学烟台研究院，山东264670）（2 菏泽市定陶区农业农村局）

长期以来，由于鲜苹果明显的价格优势，中国稳居世界第1 苹果出口国。山东省烟台市凭借果实品质优、品牌价值高、产业链完整等优势，成为中国苹果主产区和优势产区，鲜果常年出口60 万t左右，在中国排名第一，占中国鲜苹果总出口量的1/2。如今，烟台苹果主要面临着以下难题：树龄高、品种老、果农老、消耗大、成本高[1]，受国内外水果市场双重挤压，综合影响力和竞争力受到制约。

国内学者对苹果出口贸易的研究内容主要集中于对发展路径以及存在的问题进行分析，研究角度主要局限于宏观层面，基于地方视角展开研究的尚不够丰富。颜栋勇[2]以苹果、梨和桃为例，从产业内部竞争、生产过程、生产后续以及外部环境几个角度分析了我国水果出口面临的突出问题，提出打造品牌价值、提高科技应用、完善物流体系等建议。姚心省等[3]认为，中国苹果出口主要依靠价格优势，存在品牌价值不强、出口市场集中等问题。吕海霞[4]深入分析了灵宝苹果发展的经济环境、供求关系、果实品质，提出优化品种布局、调节品种结构、主推核心技术等建议。蔡玉秋等[5]运用指数估计法对中国苹果出口的国际竞争力进行分析，得出鲜苹果出口受到APEC、国内鲜苹果供给和生产总值显著影响的结论。

本文运用钻石模型分析了烟台苹果出口竞争力，并提出合理化建议，以期为烟台苹果转型升级、国际竞争力提高提供支持。……