彭治国

我爱吃鱼，但从来没有做过鱼。孔子说，君子远庖厨，我因此站得离厨房远远的。到菜市场买菜，那些鱼贩子抓起一条鱼并且在鱼脑门上用力一敲，我觉得像是敲我。我感到，我们人类身体里總是流露出一种残忍，在最微不足道的地方得到释放。

我知道，鱼是低等动物，神经系统并不发达，它能感觉到的疼痛是微弱的，渺小的。也就是说，无论怎么死，鱼不会太痛苦。它不像那些更高级的动物，有更敏感和脆弱的心灵。

可鱼在死的时候，还是要挣扎，它似乎有一种求生的本能。

我把这一切对小友说了，问，能不能不买鱼了？

小友说，爸爸，我上辈子是熊变的。我想吃鱼。

没办法，我们买草鱼回家，拿着仅有的一把菜刀轮番对付它。它嘴巴一张一合，身体伤痕累累，可就是不死。我不敢下手太重，想让它有一个尊严的死法。而小友，无知者无畏，他挥动着刀对着鱼痛下杀手，而那草鱼却弹起来，甩了小友一个耳光，掉到地上去了。小友吓得跑走，我手忙脚乱地抓鱼，厨房里忙成一片。

同租屋的女孩看见我们对一条鱼无可奈何，就过来帮忙。她帮我们去掉鱼鳞，清理鱼的肚子，割开它的身体，还腌了椒盐料酒。

鱼做好后，端到桌上，小友一边吃一边赞美我的厨艺。而我的身体有些昏沉，我的高潮已经过去。

又一天，我们买了嘎鱼。在厨房，收拾嘎鱼时，我对小友说，嘎鱼能像鸭子一样叫，所以也叫黄鸭叫，但我没听过它的叫声。

在这个时刻，嘎鱼配合了我的言语，叫了起来。……