酱香品牌大举进入 次高端大战一触即发
2021-08-26彭伟
中国食品 2021年7期
彭伟


狼来了,这次来的是(酱酒)群狼!随着当前酱酒企业在全国掀起一波又一波的进攻浪潮,其他香型的厂商们都已深切地感受到了酱酒军团所带来的强力冲击。而此次酱酒诸侯们齐齐将矛头对准了次高端价格带,让次高端阵营里的原有品牌们骤然紧张起来,如临大敌。
酱酒军团整体入局
“酱酒的未来在次高端。”酒业家中国酒类产业研究院特聘专家、卓鹏战略创始人田卓鹏曾作出过这样的判断。
近几年来,酱酒军团正在大面积、多批次进入次高端市场。以主流酱酒产品为例,红花郎10销售价格为439元、红花郎15为639元,习酒窖藏1988为668元、窖藏1998为428元,茅台系列酒中赖茅为398元、汉酱为368元,国台国标酒在300-500元,金沙摘要酒在680元左右,珍十五为528元,钓鱼台贵宾为468元、国宾为558元,丹泉洞藏10为258元、洞藏15为550元,潭酒红潭为308元、紫潭為618元……不难看出,目前主流酱酒品牌的核心大单品几乎都处于次高端这一价格区间。
为数众多的新入局者也纷纷瞄准这一市场。以酱酒新锐金酱酒业为例,其在2019年7月接连推出金酱传奇等7款次高端产品,皆处在次高端价格带;2020年中秋前夕,环球佳酿推出次高端酱酒品牌天存,该品牌由两款产品组成,分别是定价498元的天存存香和定价798元的天存天酿。而金酱与环球佳酿只是酱酒阵营组团进入次高端的案例之一,云门酱酒国标70、夜郎古酒大金奖、汉台酒业汉台纪年酒、汉台年份等一批新兴产品均在次高端价位段上。
据知情人士透露,仅近三年来酱酒军团就有数百款酱酒产品涌入次高端市场,并推动市场不断扩容。
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