杜雪松 吕岩

畜牧业是我国农业产业的重要组成部分。近年来，随着规模化养殖产业的发展，畜牧场粪污危害问题日趋严重，其已经严重威胁到一个地区的生态养殖安全，需要高度重视并治理，从而在发展畜牧产业的同时，减小对环境的危害。当前，规模化养殖场产生的粪尿废弃物多，土地容纳有限，大量的养殖场将养殖过程中产生的废弃物以直接或间接的方式排入江河湖泊，造成空前的污染。事实表明，旧的生产模式已不适用于现代畜牧业发展，如何做好畜禽养殖废弃物无害化处理、资源化利用发展养殖生态已迫在眉睫。

1 传统畜禽粪污资源化利用方式

调查显示，我国多数养殖场对畜禽粪污的处理方式主要是生物法，即将畜禽粪污肥料化、饲料化、能源化，如有氧堆肥发酵产生有机肥、厌氧发酵（沼气池发酵）产生能源、发酵床养殖和生物养殖（如蚯蚓等）。将生物法处理后的畜禽粪污还田，形成了“畜禽养殖—粪污处理—还田”的“种养结合”生态循环模式。在常见的中小型养殖场大多数采用粪便堆腐还田的方式，而大型的畜牧产园有专门配套的粪污和污水处理设施。我国畜禽粪便处理方式有多种：（1）自然堆沤发酵法：发酵时间长，需要大量土地就近消纳，不适于集约化畜禽养殖场。（2）晾晒干燥法：占地面积大，环境污染严重，且产品较难达到无害化要求，適合于畜禽散养户，不适合于集约化畜禽养殖场。（3）直接快速烘干法：能耗高，干尾气易造成二次环境污染。……