严有堂

摘要：党中央历来十分重视粮食安全工作，大力实施耕地保护，加大科技投入，充分调动农民种粮积极性，我国粮食产量实现了“十七年丰”，连续六年稳定在1.3亿斤以上，实现了口粮绝对安全保障。在此基础上，中央适时提出了实施优质粮食工程的战略部署。各地立足本地粮情，因地制宜地开展了优质粮食工程建设的有益探索，总结出了以“五优联动”为代表的一批典型经验。“优质粮食工程”是项系统工程，牵涉到国家、社会方方面面，本文试图从质量与数量的关系、口感与营养的关系、储备与消费的关系、政府与社会的关系等方面对实施优质粮食工程进行深入剖析，提出深入实施优质粮食工程的一些粗浅建议，为构建更高标准、更高质量、更高效益、更可持续的粮食安全保障体系提供参考。

关键词：粮食安全 优质粮食工程 协同推进

粮食安全不仅事关国计民生和经济发展，更事关国家安全。党中央历来十分重视粮食安全工作，以粮食综合生产能力建设为抓手，大力实施耕地保护，充分调动农民种粮积极性，我国粮食产量实现了“十七年丰”，连续六年稳定在1.3万亿斤以上，实现了口粮绝对安全保障。随着全面小康社会建成，人们对粮食的需求也从温饱向优质转变。党中央顺应人们不断增长的需求，适时推动优质粮食工程的实施。

“优质粮食工程”是以农业供给侧结构性改革为主线，以粮食生产提质增效提高种粮农民收益为落脚点，促进农民增收、消费者受益，实现更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食安全保障体系的有力举措。……