管欢 于琴芝 唐学军 汤雪莲谭海文 伍永炎 江发茂 梁群

槟榔芋在桂林种植历史悠久，是广西传统的名特优农产品之一，其市场需求巨大，在桂林荔浦市、恭城县、平乐县、阳朔县、全州县、灌阳县等地种植普遍，但是多年连作严重影响了槟榔芋的产量和品质。槟榔芋植株高大、生长周期长，传统栽培多采用高垄稀植促进地下球茎膨大，单位面积产值和产量受到限制。采用槟榔芋与蔬菜间套作模式能很好地解决这些问题。笔者通过对槟榔芋与其他蔬菜间套作模式的调研和试验研究，总结提炼出槟榔芋和莴苣套作生产技术，为农户开展槟榔芋高效生产提供依据。通过套种莴苣，既能保证槟榔芋产量，每667 m2又可净增收莴苣2 000～2 500 kg，增加产值2 200～2 750元。现将槟榔芋套种莴苣栽培要点简述如下。

1 槟榔芋栽培技术

1.1 种芋选择和用种量

选择品种纯正、无机械损伤、顶芽饱满充实、无病虫、无霉烂、单个质量40～60 g的子芋作种芋，每667 m2用种量65～140 kg。

1.2 整地施肥

播种前深耕晒垄，深翻25～30 cm，多次犁耙使土壤松软透气，耙细整平起畦。施足基肥，基肥以腐熟的猪牛栏粪或鸡粪为主，每667 m2施腐熟猪牛栏粪2 000 kg或腐熟鸡粪1 000 kg，犁耙前将70%基肥施入田中，犁耙后整畦。种植前每667 m2混合施入剩余30%基肥、45%三元复合肥30 kg、过磷酸钙30 kg，盖土。播种前补足底墒、整地，筑畦宽1.2～1.4 m，沟宽0.4～0.6 m，沟深25～30 cm，做到沟系通畅。

1.3 栽种

于春分(3月20日左右)前后种植。栽种前挑选具有健壮主芽的种芋，按大小分级播种，栽种时种芋主芽朝下倾斜45°排入沟中，沟深10 cm，盖土厚2～3 cm，淋透水。栽种行距0.8 m、株距0.4 m，覆盖地膜。

1.4 田间管理

①合理追肥 施足基肥，生长前期可少施或不施。6月上中旬待槟榔芋开始膨大时，667 m2施用腐熟农家肥2 000 kg，腐熟花生麸、菜籽麸、桐麸(桐籽饼)各25～50 kg，生物有机肥50 kg，硫酸钾15 kg，硼锌肥2 kg充分混合，均匀施于厢边面上，浅培土，然后及时灌水至半沟，以免烧根。至大暑(7月22日左右)前，每667 m2将硫酸钾型复合肥25～30 kg、硫酸钾15 kg均匀混合施于厢面上，浅培土盖肥。施肥前应拔除田间及四周杂草。8月以后不再施肥。

②科学管水 生长前期(3～5月)保持土壤湿润，畦沟不积水，干旱时畦沟灌跑马水。生长旺盛期(6～8月)晴天畦沟保持10～20 cm水层，雨天防止水淹畦面。生长后期(9月以后)保持畦沟内有浅水层，收获前25 d排干水。

1.5 病虫害防治

槟榔芋主要病害有疫病和软腐病等，主要害虫有斜纹夜蛾、蚜虫、地下害虫等。

①病害 疫病发生初期，选用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂1 000倍液、95%烯酰吗啉可湿性粉剂1 500倍液或58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾，每隔5～7 d防治1次，连续防治3～5次；软腐病发生初期，选用30%氧氯化铜悬浮剂600倍液或1∶1∶100波尔多液喷施。施肥、割子芋前后灌根，每667 m2施药液500 kg，隔10 d左右1次，连续防治2～3次。

②虫害 斜纹夜蛾：在幼虫孵化盛期至1～2龄幼虫期，用5%甲维盐微乳剂1 500倍液于傍晚喷施。蚜虫：用25%吡蚜酮可湿性粉剂2 000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液或5%啶虫脒乳油1 000倍液喷杀。地下害虫：生长期每667 m2用茶麸50 kg或90%敌百虫晶体800倍液灌根。

2 莴苣栽培技术

2.1 品种选择

选择品质优良、产量高、耐寒性好、适应性强、商品性好的红皮或青皮莴苣品种。

2.2 适期播种

于9月下旬10月上旬进行催芽播种。将莴苣种子浸泡12～24 h，用湿纱布包好，放入10～20℃的恒温箱或冰箱中催芽。催芽期间每天用清水洗种，4～5 d种子露白取出后播种，每667 m2用种量100 g左右。

2.3 田间管理

①定植 当苗具4～5片真叶时，在槟榔芋种植穴旁15～20 cm处定植，每667 m2种植2 500～3 000株。

②肥水管理 莴苣前期生长缓慢、需肥量少，与槟榔芋实行套种可不施基肥，缓苗后少量施肥，每667 m2施尿素5.0～7.5 kg。越冬期间控制浇水和施肥，避免徒长，增强抗寒力，保证安全过冬；开春后，茎叶迅速生长，及时中耕松土，促使土壤疏松，促进根系生长，提高土温，结合追肥一次，每667 m2施腐熟稀薄人粪尿1 000 kg。

③病虫害防治 莴苣主要病虫害有霜霉病、菌核病和蚜虫等。霜霉病可用40%乙膦铝可湿性粉剂200倍液或68%精甲霜·锰锌水分散粒剂600倍液，每7～10 d防治1次，连续2～3次；菌核病可使用43%戊唑醇悬浮剂4 000倍液或50%乙烯菌核利干悬浮剂1 000倍液防治；蚜虫防治，应于虫口密度较低时在田间悬挂黄色粘虫板，并喷施80%烯啶·吡蚜酮水分散粒剂4 000倍液。

④适时采收 当莴苣植株主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时可采收上市。采收过早影响产量，采收过迟品质降低。