李伟 李小红 王一鸣 高志谦 逯兆栋

1.美的冰箱事业部 安徽合肥 230601；2.河南新科隆电器有限公司 河南新乡 453002

1 引言

现阶段，冰箱已经是用户家中不可或缺的电器之一，给用户的烹饪和休闲生活带来了很大便利。除了满足人们日常对食品保鲜储存和快速冷却的功能外，冰箱还附带了越来越多的属性不断满足人们更多的需求，如制冰、干湿分储、解冻等等，但究其根本，其最主要的功能还是制冷并保存食物。目前市场上冰箱的制冷类型多种多样，如蒸气压缩制冷、半导体制冷、磁制冷、相变储冷类等，但超过90%以上的冰箱制冷类型还是采用蒸汽压缩式的制冷系统。其主要的4个工作流程：压缩、冷凝、节流和蒸发，分别由冰箱内的压缩机、冷凝器、毛细管和蒸发器4个部件辅助来实现，达到持续输出冷量对物品进行冷却的目的。其中蒸发器是整个制冷系统中承载制冷剂和间室进行换热的媒介。

2 冰箱用蒸发器

纵观冰箱的发展历程，从换热类型角度来看，基本是沿着直冷到风冷的路线发展。直冷的优点是控制简单，故障率少，相对于风冷保湿较好；但不足在于间室温度均匀性比风冷差，且需要人为干预才能进行化霜。而风冷的优点在于可以经由送风较容易地实现多温区，间室的温度均匀性控制较好，除霜也可以自动控制；但不足之处也很明显，冰箱的开放空间容易风干，尽管现阶段冰箱也有各种保湿手段，但大多不外乎是制造密封空间，避免送风直接吹扫或采用辅助加湿的方式；……