闫恩峰 ，姜玉山 ，薛德军 ，李兴军

（1.山东平原龙门粮食储备库，山东 平原 253100；2.国家粮食和物资储备局科学研究院昌平中试基地，北京 102209）

谷物粮堆孔隙率35%～55%、热绝缘特性造就其能够传递和保持低温低湿的空气特性[1-3]。干粮堆平衡相对湿度范围30%～65%可以抑制螨类和微生物生长，储粮昆虫安全管理粮堆微气候17～22℃[1]。粮堆降温通风目的就是形成粮粒被低温低湿空气所包围[1-3]。国内目前对粮堆籽粒间隙空气特性研究相对较少。

空气/水汽系统的研究领域叫湿测量学（psy-chrometry）。 在给定压强下，空气和水汽混合物的所有特性是已知的。气象台报道的是大气干球温度，而粮食储藏学常常采用空气的湿球温度，它对确定粮堆通风的条件很重要[4]。湿球温度采用干湿球温度计测定。粮食储藏常用的空气特性是露点温度，露点温度是水蒸汽开始浓缩为液态水的温度，可利用露点湿度计准确测定空气的湿度[4]。国内缺乏粮堆露点温度的计算机软件分析方法。

在国内，不同目的粮堆机械通风操作一般比较粮堆与大气的温度差、平衡绝对湿度、露点温度[5-6]，而对粮粒间隙空气的参数变化报道有限。粮堆通风操作中需要确定通风空气的相对湿度（RH），通常将粮堆测温电缆测定的各点温度和粮堆扦样测定的含水率代入吸附平衡水分方程就可以确定。本研究采用牛顿和拉弗逊迭代法编程计算的方法，求解粮堆籽粒间隙空气的露点温度，并分析白小麦粮堆通风期间粮粒间隙空气RH、含湿量和露点温度的变化规律，以期为我国小麦粮堆精准化智能通风提供基础数据。……