李昕悦，梁社往，李冬雪，郭 婷，赵会玉，郭春平，何忠俊

(1.云南农业大学 资源与环境学院，云南 昆明 650201；2.云南农业大学 农学与生物技术学院，云南 昆明 650201； 3.曲靖市土壤肥料工作站，云南 曲靖 655000；4.玉溪市农田建设与土壤肥料工作站，云南 玉溪 653100)

稳定氢氧同位素技术具有示踪、整合和指示等多项功能，在大气科学、地球化学、植物水循环[1]等方面发挥着巨大优势。在自然界中，生物体内的H、O等同位素组成受生物代谢类型、环境、气候等因素的影响而发生自然分馏效应，从而使不同来源的物质中同位素自然丰度存在差异[2]。这些差异不易受加工条件以及人为因素改变，利用生物体中同位素差异，能够区分其产地[3-4]。近年来，稳定同位素分析技术已在食品产地溯源中成功运用，在牛肉[5]、羊肉[6]、葡萄酒[7]、茶叶[8]、青稞[9]等的产地和真伪鉴别起到了较大作用。对人指甲、头发[10]中稳定氢氧同位素的研究表明，不同城市常住居民头发、指甲与其饮用水中δD、δ18O比率具有显著相关性。王慧文等[11]分析了鸡肉、饲料、和水中的δD，发现鸡肉δD与饮水中的δD呈高度正相关。

三七(Panaxnotoginseng)为五加科人参属植物[12]。以块根、芦头用药，味甘、微苦、性温。主治出血症，跌打损伤，瘀血肿痛。对于脑血管病、心血管病、血栓、血瘀有较好的功效。还具有消肿定痛，改善心肺血液循环、以及提高人体免疫力、改善淋巴循环的功能。芦头在三七地下部分中所占比例小，皂苷含量高，主要用于制药企业提取皂苷组分的原料[14-15]。三七在云药产业中占有及其重要的地位，2015年我国三七种植面积达70万亩，产量超过3.5万吨，种植业产值突破120亿元，全国以三七为主的系列产品产值超过500亿元。……