蒲昭和

鹿茸性温，味甘、成，入肝、肾经，有补肾虚、益精血、强筋骨功效。主要适用肾阳虚和肝血不足症，人的体质虚衰及偏寒者。患者可出现阳痿、滑精、腰膝酸软、小便频数、头晕、耳鸣、手脚发凉发麻、面白无光、指甲及毛发枯槁等，女子有虚寒崩漏、带下及虚损羸瘦等症状。

鹿茸除含大量骨胶质外，还含脑素、氨基葡萄糖、半乳糖胺、酸性黏多糖及脂肪酸、核糖核酸、去氧核糖核酸以及维生素A、蛋白质、钙、磷、镁等。现代研究证实，鹿茸有增强人体免疫力、抗衰老等功效。老年人适量服用，可起到强壮身体、延年益寿作用;中年体弱、未老先衰者，服鹿茸能增强体质，提高记忆力，并有助于改善精神萎靡、面无光泽、目光无神、毛发枯黄等症状。此外，鹿茸与他药配伍使用，对小儿发育不良引起的筋骨萎软、行迟齿迟、颅门过期不合症，以及老年骨质疏松症、骨质增生症等，均有较好的治疗效果。

服用时间 一般宜选在冬季服用。特别是秋末冬初（霜降之后）是服用鹿茸最佳节令，因为这段时间气候转凉，人体气血开始收敛，生长速度也随之减慢，服鹿茸效果最好。服鹿茸宜隔日1次，体弱者1年内可服7～10次，一般在睡前服用。

服用方法 鹿茸含活性成分，不耐高温，一般不入汤煎，通常有以下几种服法。（1）吞服。鹿茸碎成末，以盐开水或温开水送服，每次单服0.3～0.5克.或与他药合制成丸剂服。（2）含服。将鹿茸切成薄片，每次取1～3片茸片直接放入口中，讓唾液使之徐徐溶化，慢慢咽下溶有鹿茸的唾液，最后可将余渣嚼碎吞下。此法既比研粉吞食要方便得多，且有效成分的吸收率也更高，用量也较少。（3）炖肉服。将茸片与瘦猪肉、鸡、鸭等一起炖，每次用量为4～6克。炖熟后喝汤吃肉。（4）泡酒服。茸片15～20克，泡入白酒1000毫升，1周即可服用，每次服10～25毫升。酒中也可加泡入参、大枣、枸杞等。

服用禁忌 以半空腹时服最好，饭前饭后半小时内不宜服：也别喝茶，否则鹿茸的有效成分会与蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏;服鹿茸1周内禁食猪血、生萝卜及忌食生冷和辛辣之物：服后有口干、流鼻血、目赤、心跳加速等反应时，应停止食用。

哪些人不宜服鹿茸 除了体质强实者不宜服鹿茸外，以下几种状况的人也要禁用。（1）有“五心烦热”症状，阴虚的人;（2）出现小便黄赤、咽喉干痛、烦渴等内热太盛的人;（3）常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现为血热的人;（4）感冒时头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰的人：（5）高血压经常有头晕、走路不稳，且肝火大易怒的人：（6）突发各类急性感染或剧烈疼痛的人。

鹿茸虽为补肾良药，但并非人人皆可服用。患者最好在医生指导下服用鹿茸。