卢金勇， 蒋永清

(1.浙江凤山奶牛养殖有限公司，浙江 湖州 313220； 2.浙江省农业科学院 畜牧兽医研究所，浙江 杭州 310021；3.浙江农艺师学院，浙江 杭州 310021)

奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，是食品安全的代表性产业，是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。近年来，我国奶业规模化、标准化、机械化、组织化水平大幅提升，龙头企业发展壮大，品牌建设持续推进，质量监管不断加强，产业素质日益提高，整个奶业得到飞速发展。

当前奶牛业存在平均产量低、发病率高等问题。为了提高奶牛产奶量、降低发病率，人们开展了品种改良、精准饲养、科学防治等各方面研究，也尝试使用具有提高机体免疫力功效的添加剂。虫草欣康(学名：地顶孢霉培养物)是采集古尼虫草上分离的地顶孢霉，利用人工培养基，采用液固双相发酵技术制备而成的提高免疫力、促生长的营养型饲料添加剂，具有绿色、安全等特点，已列入国家饲料添加剂新产品目录。该产品已在其他动物上应用，并取得了较好效果，饲喂虫草欣康能提高肉仔鸡胸肌和腿肌中蛋白质和氨基酸含量[1]、改善蛋鸡生产性能和鸡蛋品质[2]等。虫草欣康在奶牛上的应用鲜有报道，为了探明其在奶牛上使用效果，笔者进行了本项研究。

1 材料与方法

1.1 供试材料

试验在浙江凤山奶牛养殖有限公司凤山牧场进行。选择健康状况良的泌乳牛进行试验。

虫草欣康由合肥迈克罗生物工程有限公司生产，为生物发酵成品，其有效成分主要包含：虫草酸、虫草素、虫草多糖、氨基酸、腺苷、甾醇、生物碱、抗菌小肽、微量元素和免疫抑制剂等。……