龚笑

[摘 要]酒店的出现在中国已经有上千年的历史了，从古时候的“亭驿”“客栈”到近代的“旅馆”“招待所”，随着经济的发展、人类文明的进步、科技交通的发达渐渐发展成为现在的“酒店”“宾馆”。传统意义上的酒店就是为客人提供住宿、餐饮、康乐休闲等服务，而随着旅游、商务的兴起，互联网大数据时代的到来，新的智慧酒店应运而生。文章就新时代智慧酒店和传统酒店的现状进行分析，并对未来的发展趋势进行探讨。

[关键词]智慧酒店;传统酒店;大数据

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2021.19.048

1 酒店的定义及发展历程

酒店的基本定义一般来说就是为宾客提供住宿和饮食等服务的场所。具体来说就是以建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮和其他综合服务设施从而获得经济利益的组织。

从酒店的发展历程来看，酒店形成的初期阶段为古代客栈时期，由于社会的发展，为了满足人们外出对饮食和休息的需求就出现了客栈。后来随着商业的发展，贸易的兴起，客栈的需求量开始增加。

由于早期的客栈设施相对简陋，只能提供最基本的饮食及休息场所，客人在客栈内缺乏安全感。后来随着工业化的发展和消费能力的增强，轮船火车等新型交通工具的出现使人们出行更加便利，人们旅游的意识渐渐提高，现代化酒店开始出现。随着互联网的发展，酒店业进入了一个新的时代——大数据时代，从而智慧酒店应运而生。很多人将智慧酒店简单的总结为：为了提高入住率，减少人工成本，增加智能设备，增加更高的经济效益，博得一众消费者眼球的新概念运营酒店。……