杜江理

摘    要：花椒是重要的香料作物，也是人们餐桌的重要调味品。花椒种植的过程中存在许多因素制约花椒产业的发展，其中就包括采收费用较高的问题。近些年我国花椒产业的不断发展，在我国科研工作者的不断努力下，培育出了无刺花椒，改变了传统的花椒種植方式，创新了花椒栽培技术，保证了花椒产业的高产和高效。主要阐述了无刺花椒的嫁接繁育与丰产栽培管理技术，希望为花椒种植户提供参考。

关键词：无刺花椒;嫁接繁育;丰产;栽培管理;措施

文章编号： 1005-2690（2021）10-0060-02       中国图书分类号： S573.9       文献标志码： B

1   无刺花椒苗木的繁育

1.1   砧木苗的培育

无刺花椒的性状特点，一是无刺，二是不稳定性。为保证苗木品种特性，苗木繁育只能以嫁接的方法保证无刺花椒的优良性状。一般情况下，用山花椒作为砧木，按照一定的标准行距播种。苗高10 cm左右时，按照20～25 cm的标准定苗;苗高30 cm左右，可以采取嫁接措施。

1.2   嫁接技术

花椒嫁接技术主要包括两种，其一为嵌芽接，其二为切接。第一，嵌芽接。在每年的6—8月，砧木长到距离地面6～8 cm时，将皮刺去掉后在芽角下方45°斜切一刀。砧木处理好后选择嫁接区，选择光滑的一面削一刀，控制好长度和深度，将准备好的芽片嵌入到砧木接口中，保证整齐，使用塑料条捆扎。在嫁接的过程中要控制好温度，温度在20～30 ℃能够提高嫁接的成活率。选择从新枝上采接穗，在嫁接前做好保温和保湿工作，防止出现萎蔫现象，影响嫁接的成活率。第二，切接。……