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请允许我不爱厨房

2021-08-10海潮

杂文月刊(选刊版) 2021年6期
关键词:生活

海潮

住了十几年的房子,决定在这个春天重新装修。

按照我的意愿,设计师给出了合理的装修方案,只是在厨房的处理上,我告诉对方,越简单越好,有个灶台能够煮面就够了。

年轻的设计师有些讶异,毫不掩饰地告诉我,自她从业以来,我是第一个对厨房装修没有要求的女顾客。因为,对一个家来说,厨房代表着生活;一餐一饭,便是烟火人生。

无数文字和画面都在表述:热爱厨房的女子更温婉更贤淑,也更懂得生活更热爱生活。而一个只能煮面的厨房,不管从哪个角度嵌入生活的话题,都显得太单薄太冷清了。因此,在我清晰表达了自己的想法之后,她反复确认:当真如此?

记得读中学时,就有女同学会做简单饭菜,还有厉害的女生已经自己能蒸馒头。而我,却天生在这方面缺失。

我们家,母亲厨艺一流,各种面食做得美味可口;父亲也不差,炒菜的水平不输外头的馆子;后来哥哥也成了高手,极爱研究美食及其做法。可是,我对如何能够把原材料变成各种美味,从来没有过好奇和兴趣。

母亲后来说,她包水饺时也曾想哄我过去帮忙,但我看到面粉便躲开老远。她也试图教我做些简单饭菜,比如西红柿炒鸡蛋……可她几乎没法把我拉进厨房。后来便不再管我,想着等我成年了,会顺其自然地和厨房结缘吧。

成年之后,買下房子也像模像样地装修了厨房,备齐厨具,还买了关于厨艺的书籍。但最终我还是放弃了厨房——因为不喜欢,所以不愿意用心,更不愿意花时间。

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