张峰，吴占军，马书林，张新同，2，董原，耿香丽，刘小虎

（1.河北省农林科学院粮油作物研究所奶牛试验站，河北 石家庄 050030；2.国家现代农业（奶牛）产业技术体系石家庄综合试验站，河北 石家庄 050030；3.河北冀丰动物营养科技有限责任公司，河北 石家庄 050030）

随着我国奶牛养殖技术的提高，奶牛产奶量越来越高，泌乳奶牛对饲料中蛋白质的质量要求也越来越高，因此，提高奶牛饲料利用效率已成为奶牛饲养者首先考虑的问题。适宜的奶牛日粮蛋白质营养水平和来源是保证泌乳奶牛生产性能发挥的重要条件，蛋白水平过高不仅会导致养殖成本增大，还会导致生态环境污染[1]。研究表明，对于产奶量低于25 kg/d 的泌乳奶牛，日粮蛋白质含量为14%和13.2%均可满足其营养需要[2，3]。但截至目前，对于产奶量较高泌乳奶牛的该方面研究很少。针对产奶量在28 kg/d 以上的泌乳奶牛，通过饲喂低蛋白精料补充料，研究低蛋白精料补充料对奶牛生产性能和繁殖性能的影响，旨为奶牛饲养过程中合理利用蛋白质提供数据参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 奶牛 选择体况良好，月龄、产奶量和泌乳天数均接近的泌乳奶牛30 头，随机平分为2 组（表1）。

表1 试验奶牛的基本情况Table 1 The basic of dairy cows tested

1.1.2 饲料 精料补充料利用玉米、麸皮、豆粕和棉粕等配制而成，根据原料组成（表2）的不同，其蛋白质含量（干物质基础）分别为17.5%（低水平）和19.0%（高水平）。奶牛全混合日粮（TMR）利用精料补充料、带穗青贮、苜蓿和全株燕麦配制而成，其营养水平（表3）达到NY/T 34—2004[4]。

表2 精……