乡村振兴视角下中国葡萄酒产业融合发展探析
2021-08-03孙君宏刘晨
中外葡萄与葡萄酒 2021年4期
孙君宏,刘晨
(1. 黄河科技学院,河南郑州 450000;2. 东华大学旭日工商管理学院,上海 200051)
在我国脱贫攻坚取得全面胜利的新形势下,乡村振兴战略应运而生。乡村振兴战略通过农业农村优先发展和城乡融合发展,推动农业现代化和美丽乡村建设,实现让农业强起来、农村美起来、农民富起来的目标。
国际经验表明,乡村衰退与城镇化、现代化进程相伴相生[1]。乡村如何实现可持续发展成为新时代国家治理的重要议题[2]。葡萄酒产业是与种植业、加工业和旅游服务业高度关联、深度融合的综合业态,与上下游产业有着天然的耦合性,是全产业链融合发展的重要载体和典型案例[3]。新世纪以来的20年间,我国葡萄酒产量从前十年的高速增长到近十年的逐步下降,既受国家政策、行业规范方面的影响,也与市场经济发展规律和消费者生活需求有关。毋容置疑的是,中国葡萄酒的产品质量、国际影响力和被认可度等方面均得到快速提升,很大程度上归因于国家及各产区政府对葡萄酒产业的支持,也得益于整体环境和特色酒庄的繁荣发展。因此,本文围绕葡萄酒产业发展及在推动乡村振兴中的重要作用为出发点,分析葡萄酒产业如何打破路径依赖,寻求与其他行业部门融合发展,创新生态农业发展模式,为更好落实乡村振兴战略提供实践支持,也为推动中国葡萄酒产业发展提供新的路径。
1 葡萄酒全产业链的发展逻辑
葡萄酒产业是较早形成产业链发展模式的产业之一,是一二三产融合发展的典型案例。……
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