※文/河南·王吴军

茭白是水里生长的一种美味的菜蔬。

1.3.2 临床护理教学满意度测评表 该测评表查阅了有关文献并结合我院教学实际情况设计而成，完成后征求了有关专家意见，并经反复修改，包括基本信息资料、教学环境、教学技巧、教学内容、综合素质五大方面，除基本信息外，每个方面均由5个评价等级组成:好、较好、一般、较差、差，所得分数依次为 5、4、3、2、1分，满分25分，测评表总分100分。

刚采割的生茭白，味道鲜嫩无比而略带柔性，微甘中有一股细细的清香，有着自然的本味。江南水乡，湖泊水泽很多，片片水田，葑草丛生，青翠葱郁，摇曳生姿，葑草之茂，极尽一时风光。其实，葑草就是茭白，又称为“菰”。《晋书》中说：“四面湖泽，皆是菰葑”。《晋书音义》中引《珠丛》中的说法是：“菰草丛生，其根盘结，名曰葑。”明朝医学家李时珍在《本草纲目》中说：“江南人称菰为茭，以其根交结也。”其实，“菰”就是菰根，也就是茭白。茭白是菰根上的嫩茎，又称菰瓜、菰笋、茭瓜、茭笋，这是它的食用部分。茭白吃起来和冬笋的味道很相近，这大概就是它又被称为“菰笋”的缘故吧。

在表征群落多样性的指数中，Shannon-Weiner多样性指数（H）在土壤动物群落多样性分析比较中运用最广。土壤动物不同类群生态功能不同，不同类群的个体数量往往存在巨大的差异，使群落多样性与均匀度显著相关而与丰富度关系不密切，因此那些组成简单、各类群数量较低群落的值可能会比组成丰富、各类群数量较高群落的更高[9]。本研究中群落多样性与均匀度呈正相关而与丰富度指数无关，均匀度与优势度呈现负相关。……