王海英

（濮阳职业技术学院，河南濮阳 457000）

反刍动物的饲料原料包括各种谷物秸秆、谷物原料及牧草，但由于我国牧草资源有限，需要大量进口优质牧草作为粗饲料，使养殖成本增加。我国小麦种植量在不断扩大，小麦由于其粗蛋白质含量高，易于消化，可以作为玉米的替代品。因此，改善小麦牧草的营养品质有助于提高动物生产力。Neylon和Kung（2003）报道，收获小麦时提高切割长度是提高牧草或青贮营养品质的良好选择之一，因为较高的牧草干物质产量和籽粒量被认为是全株牧草或青贮饲料的质量指标。近年来，高干物质和纤维消化率也被认为是优质牧草所必需的（施安等，2018）。Lynch等（2015）认为，通过增加切割高度来实现全株青贮可使全株牧草具有上述特性，同时增加切割高度的潜在好处是减少消化率较差的纤维状底部部分比例。但大多数研究都是用玉米青贮进行评估试验，关于全珠小麦切割长度对青贮品质的影响数据有限。因此，本研究旨在评估不同切割长度全珠小麦青贮营养价值及其对肉牛采食量、瘤胃发酵及养分表观消化率的影响。

1 材料与方法

1.1 原料青贮及动物试验设计试验将收割的全珠小麦分别切割成10、15和20 cm，切割后的500 kg全珠小麦用打包机制成圆形捆包，然后用聚 乙烯薄膜包裹，不同高度的全珠小麦设置4个重复，然后在发酵罐中密封青贮14周，发酵成品用于评估青贮营养价值。之后选择平均初始体重为（364.87±6.28）kg的36头肉牛用于饲养试验，分为3组，T1、T2、T3分别代表10、15和20 cm 3种切割高度的青贮全珠小麦，其在全混合日粮中添加水平均为60%，试验期持续4周，见表1。……