徐家贵

摘要：广东盐运销广西是两广之间区域性经济流动的一种重要形式。广西从西汉开始食用东部南海盐，北宋时出现“东盐入西”现象，到元朝广西盐产量达顶峰，使“东盐入西”受到一定影响，嗣后明朝过渡到“向食东盐”，并延至民国，期间广东一直负责广西的食盐供应。然而，广西边远地区远离广东，广东盐难以运销至此，即便到此鬻卖，其价也甚昂。负担重、官引滞是两广盐商经营遭遇的常态，官盐缺、价格高则是广西边远地区始终面临的问题。遂使具备地缘、成本等优势的越南私盐在广西边远地区盛买，出现了“向食夷盐”现象。“向食东盐”与“向食夷盐”对立共存，共同满足广西的食盐需求，“向食夷盐”因之也成為“向食东盐”的一大障碍，损害了政府盐利。

关键词：广东盐;“向食东盐”;越南私盐;“向食夷盐”中图分类号：K691

文献标识码：A           文章编号：1003-9864（2021）02-0072-10

历史上，由于受政府食盐专卖政策、食盐产地空间分布不均、行政区划变更等因素的影响，中国各地区间常常出现食盐的区域流通现象。从长时段看，在两广地区，广西经历了由食盐产量低到不产食盐的过程。与广西食盐长期短缺不同的是，地理上与广西毗邻、政治上与广西联系紧密的广东，食盐丰裕，广东盐（粤盐）以官盐形式不断济销广西。直至明朝，广西“向食东盐”的格局完全形成。但是，深居内陆的广西边远地区地瘠民贫，远离广东盐产地，行销至此的广东盐价格甚昂，少数民族人民无力购买，客观上为价格低廉的越南（交趾、安南）私盐提供了市场，出现“向食夷盐”的现象。……