马俊恩

摘  要：陕甘宁边区湖盐资源丰富，抗战时期盐业在边区的经济生活中发挥了举足轻重的作用。抗战初期，边区政府较不熟悉盐务，疏于经营和管理。然自1940年盐荒之后，为了满足边区的食盐供给，同时打破国民政府的经济封锁，与国统区进行食盐贸易，增加财政税收、换取物资，边区政府开始着力于解决食盐增产问题，在盐业生产技术改良方面成效斐然。其主要措施包括开井汲卤、增筑与改良盐田、改良生产工具、改造盐池地形等方面。通过改良盐业生产技术，食盐增产效果显著，为边区社会经济发展、支持抗战作出了重要贡献。

关键词：抗战时期;陕甘宁边区;盐业;技术改良中图分类号：K265.9

文献标识码：A           文章编号：1003-9864（2021）02-0003-10

食盐是陕甘宁边区的重要物产，“三边好，有三宝：白盐、皮毛、甜甘草，白盐要算第一宝”①。抗战时期，食盐在边区的经济生活中发挥了举足轻重的作用，“因为边区现在的生产只有粮食、皮毛和咸盐，粮食自己要吃，皮毛自己要穿，只有盐取之不尽、用之不竭。”② 食盐是边区政府赚取外汇、弥补贸易逆差最为重要的出口物资，盐税亦系其最为仰赖的税收来源。

鉴于在陕甘宁边区经济发展中的特殊地位，边区盐业得到了学界的广泛关注，目前已陆续有学者撰文探讨③，特别是对边区食盐产销④、盐税⑤ 等具体领域的研究较为详尽。然而，作为食盐增产重要环节的生产技术改良问题，尚未引起学者足够重视，亦未见具体的研究论著。据此，本文拟从陕甘宁边区盐业开发的自然资源条件、技术改良的缘起、具体措施、效果与评价等方面，对陕甘宁边区的盐业生产技术改良问题进行系统考察。……