孔雅婷

（浙江农林大学，浙江 杭州 311300）

1 对外汉语茶文化教学的必要性

首先，语言是文化的重要载体，语言教学与文化教学有着密切的联系，两者不可分割。留学生来到目的语国家学习，往往不只是想学习一门语言的听、说、读、写技能，更是希望通过语言这个工具，去更好地掌握这个国家的政治、经济、文化、历史，因此对外汉语教学必须以一定的文化学理论为基础。

其次，留学生作为一股特殊的力量，在“讲好中国故事，传播中国声音”方面发挥着重要的作用。但是由于个体在文化习俗、宗教信仰、思维方式上的差异，以及对异文化的成见，容易产生“文化休克”现象。文化休克是指在非本民族文化环境中生活或学习的人，由于文化的冲突和不适应而产生的深度焦虑的精神症状。将文化教学融于语言教学之中，可以起到“润物细无声”的作用，帮助留学生提高跨文化交际能力，减少文化冲突，从而完成汉语国际教育的使命，培养亲华、友华、爱华人士。

最后，《国际汉语教学通用课程大纲》对文化教学提出了明确要求。《大纲》将语言综合能力分为“语言知识”“语言技能”“策略”“文化能力”四个模块，其中第四模块对文化教学提出了明确要求，具体为要求学生初步了解中国在文化、教育等方面的发展及成就；初步体验中国文化中的物质文化部分；初步了解简单的汉语故事、典故中的文化内涵；初步了解中国文化中的语言交际和非语言交际功能；初步了解中国的简单交际礼仪与习俗；……