不同培养温度及孢子稀释液对黑牛肝菌孢子萌发的影响*
2021-07-15罗顺珍纪光燕晏汐蓓纪开萍
中国食用菌 2021年5期
关键词:影响
罗顺珍,陈 燕,曹 旸,纪光燕,陶 玲,晏汐蓓,纪开萍
(景洪宏臻农业科技有限公司,云南 景洪 666100)
黑牛肝菌 [Phlebopus portentosus(Berk.&Broomo)Boedijn],又名暗褐网柄牛肝菌,隶属于担子菌门(Basidiomycota) 伞菌纲(Agaricomycetes) 牛肝菌目(Boletales) 小牛肝菌科(Boletinellaceae) 脉柄牛肝菌属(Phlebopus),分布于斯里兰卡、越南、印度尼西亚、泰国、巴西、墨西哥、澳大利亚、新西兰等国家,国内广西、海南、云南等省均有分布[1-7],其子实体味道鲜美,营养丰富,具有很高的经济价值。
目前,黑牛肝菌已实现了工厂化周年栽培[8]。在食用菌栽培产业中,需要不断选育新的品种,以提高生产效率,增加商品价值和降低菌种退化风险。与其他有漫长栽培历史的食用菌种类相比,黑牛肝菌工厂化栽培作为新兴产业,其需求更加明显。在食用菌品种选育中,杂交育种是使用最广泛,收效最显著的手段之一,其原理是通过单单杂交、双单杂交或多孢杂交等方法实现基因重组,并从其后代中筛选优良菌株[9]。因此,通过有性孢子萌发获得单倍体菌丝,是许多食用菌杂交育种工作的前提。因此,通过调整培养温度,浸泡时间,以及孢子稀释液的pH、添加碳源、氮源等条件,对黑牛肝菌的担孢子萌发特性进行了探索,为其杂交育种工作奠定基础,具有较强的理论应用价值。
1 材料与方法
1.1 试验材料
供试黑牛肝菌担孢子采自工厂化栽培菇房所生产的成熟子实体,菌株编号HZ14080。
1.2 培养基及仪器用具
培养基为M1固体培养基[10]。试验仪器包括LS-75HD型灭菌锅,江阴滨江医疗设备有限公司;SWCJ-1F型超净工作台,苏净集团苏州安泰空气技术有限公司;……
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