林勇

（福建卫生职业技术学院，福建 福州 350101）

凝集素具有免疫调节和抑制肿瘤生长的作用，同时还参与生物体内的一些关键生理过程，是研究生物体内分化和分子识别等生理生化在生命规律重要功能作用，已成为生物研究的热点之一[1-4]。

从凝集素的研究来看，其显著地抑制人乳腺癌细胞、人眼成纤维细胞等多种细胞的增殖，并且这些抑制是可逆的而且其细胞学毒性不明显[5-9]，这些特殊的活性使其在未来可能成为治疗肿瘤和组织增生的新型药物。凝集素促进菌种菌丝分化扭结的情况的研究却很少，国内外对于食用菌凝集素的研究多在其分离纯化与其部分的理化性质上进行[10-13]，对其实际应用于菌种自身的研究较少，对凝集素作用于不同菌种的菌丝分化的则少有研究。主要的研究则针对的是从食用菌提取的凝集素混合促进剂并滴加在不同种菌种上所产生的促进菌丝分化的扭结情况，目的是为了在食用菌凝集素菌丝扭结剂的促进下可以让菌种提前出菇，从而缩短真姬菇商品化时间和成本降低[13-16]。

1 材料与方法

1.1 供试材料

正常袋栽长满菌丝的真姬菇菌袋。

1.2 试验方法

1.2.1 凝集素的分离纯化

参照张迪、林勇等分离纯化方法[11]，获得各峰值的凝血活性，然后对其进行冷冻干燥，收集得到双孢蘑菇2796凝集素纯品。

1.2.2 食用菌培养基的制备

固体琼脂PDA培养基，其冷却至一定温度（不能让其凝固）后开始在超净台上倒入PDA，然后等液体凝固后开始接种。……