杨 健，李 坤，王 龙，王苏珂，苏艳丽，薛华柏

（中国农业科学院郑州果树研究所，郑州 450009）

0 引言

西洋梨(Pyrus communis)原产于欧洲，在欧洲、美洲、非洲、大洋洲广泛种植，采收时果肉质地硬，需经后熟软化后才能食用。近年来，人们的生活水平和消费水平已经提升到了一个较高的层次，消费者对梨品质提升及品种多元化提出了更高的要求和更迫切的需求。西洋梨后熟后果实柔软多汁，风味香甜，易溶于口，且富含维生素C，具有较高的营养价值[1]，越来越受到国内消费者的喜爱，近些年进口量逐年增加[2]。目前中国西洋梨种植规模较小，适度扩大西洋梨种植规模对优化梨品种结构，进一步满足消费者对高品质、多元化梨果产品的消费需求，提高农业生产效益，促进农民增产增收具有重要意义。

西洋梨在世界范围内分布广泛，但受地理及气候条件影响，在各主产国中分布相对集中。对西洋梨的生态适应性进行分析，首先需要了解西洋梨原产地和目前世界优质高产区域的自然生态条件，基于这些可以确定西洋梨生长发育所需的适宜自然条件和不同栽培品种优质高产的最佳生态条件[3]。笔者根据主产国西洋梨生产现况及气候特点，与国内西洋梨现状进行分析和比较，并据以划分西洋梨发展的适宜区域，旨在为各地西洋梨发展提供借鉴。

1 世界主产国西洋梨栽培现状及适应性分析

1.1 主产国西洋梨栽培现状

联合国粮农组织公布的世界梨生产最新数据显示，2017年世界梨总产量为2416.83万t，收获面积138.56万hm2[4]。……