付德海，刘建斌，毛彩琴，冉兴荣，柳苗苗，王欣荣

（1甘肃农业大学动物科学技术学院，兰州 730070；2中国农科院兰州畜牧与兽药研究所，兰州 730050）

0 引言

20世纪90年代以前，中国的养羊业一直以产毛为主[1]。在现代畜牧业发展过程中，许多绵羊品种经过人工干预，其生产性能、屠宰性能及肉品质特性等得到显著提升[2-3]。目前，世界养羊业发展趋势是以毛为主转向以肉用为主[4]。南非肉用美利奴起源于德国肉用美利努羊，在1971年确认育成独特的非洲品种[5]。主要分布于澳大利亚、美洲及亚洲一些国家[6]。引入中国后，经环境适应、人工饲养及本土驯化，形成了生长发育快、产肉性能突出、肉质优良的特性，在舍饲条件下发挥了最大的生产效益。

高山美利奴是以超细毛型澳洲美利奴羊为父本，甘肃高山细毛羊为母本，通过杂交育种、横交固定和选育提高过程育成的绵羊新品种[7-8]。其品种体重、毛长、产毛量等生产性能远超国内先进细毛羊水平，填补了中国青藏高原寒旱区羊毛纤维直径以19.0～21.5 μm为主体的毛肉兼用美利奴羊品种的空白。实现了澳洲美利奴羊在中国高海拔高山寒旱生态区的国产化，经济价值和社会意义显著[9-11]。

绵山羊在舍内饲养的过程中，日粮能量水平不同，在生长发育过程中所测得的各体尺指标与屠宰性能也有不同。相关研究表明，饲喂妊娠期湘东黑山羊不同能量水平日粮，随着能量水平的升高，其羔羊初生重呈上升趋势[12]；张丽等[13]发现，8.89 kJ/d的能量水平可显著提高兰州大尾羊的平均日增重和公羊的宰前活重与母羊的胴体重；……