马 斌，丁润波，王泽理，杜青霞，杜笑洲，花 蕾，郭 磊，王育军

（甘肃烟草工业有限责任公司技术研发中心，甘肃 兰州 730050）

我国烟叶产区分布广泛，不同产区烟叶的外观质量、物理及化学特性均存在较大差异。而同一产区不同年份间烟叶由于受到年度间栽培调制技术、生态环境差异以及气候变化的影响，其化学成分也会存在一定差异[1-6]。烟叶化学成分是烤烟的物质基础，其作为烟叶质量评价的重要指标直接影响到卷烟产品的质量。烟叶常规化学成分指标主要包括总氮、总植物碱、总糖、还原糖、钾、氯等，并以此计算出糖碱比、钾氯比、氮碱比等来评判烟叶的质量及协调性[1-3]。

有许多研究者对烤烟化学成分年度间差异开展了研究。例如：曹景林等[4]分析了近10 a来湖北省烟区烤烟烟叶常规化学成分的变化，发现湖北省烟区烟叶各种化学成分含量均随着年度变化而出现波动，以总植物碱、糖含量波动较大而钾含量和总氮含量波动相对较小；王晓宾等[6]对广东烤烟主要化学成分进行评价，结果表明部分年度间、产区间烤烟总植物碱、总氮、钾离子和糖碱比、氮碱比差异达显著水平；王育军等[7]对2010—2017年湖南基地的烤烟化学成分进行综合评价，结果表明湖南基地烤烟化学成分含量整体“适中，稳定”。

甘肃的2个主要烤烟种植区陇南和庆阳地处东经104°01′～108°45′，北纬32°38′～37°10′，在全国烤烟烟叶香型风格区划中将陇南和庆阳种植区烟叶划分为Ⅲ、Ⅳ 香型过渡区[8-9]。目前，甘肃烟草工业公司“兰州”品牌在甘肃烟区平均年采购量约为110 万kg，而有关甘肃烟区烤烟化学成分年度质量特征的研究较少。……