龙胜碧，曾 涛，胡腾胜，马星桃，龙景权，王 坤，金 明，熊玉唐

（1.锦屏县农业技术推广站，贵州 锦屏 556799；2. 贵州省农作物技术推广总站，贵州 贵阳 550001；3.贵州省黔东南州土壤肥料站，贵州 凯里 556000）

大球盖菇（Stropharia rugosoannulata）别名酒红球盖菇、皱环球菌菇，营养十分丰富，是联合国粮农组织推荐给发展中国家栽培的一种特色蘑菇品种[1]，其适应性强，栽培技术简单粗放，产量产值高。近年来，大球盖菇在贵州省栽培面积不断扩大，其主要栽培方式是在冬闲稻田进行种植，对水稻生产是否有影响，目前尚未见相应报道。在其他种植方式上，亦有学者做了相关研究，例如：段丽华等[2]在杉木林和核桃林开展了大球盖菇种植研究，谷维等[3]开展了玉米间作大球盖菇对土壤的影响研究，黄坚雄等[4]在胶园林下开展了大球盖菇种植的研究。为摸清大球盖菇种植后对水稻生长及土壤理化性状的影响，特开展了种菇处理与未种菇处理同田对比试验，旨在为稻田大球盖菇栽培和水稻生产发展提供技术支撑。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验在贵州省锦屏县三江镇乌坡村2个农户的责任田进行，海拔370 m，年均温度16.6℃，年均无霜期313 d，年均降雨量1 331 mm，相对湿度75%～86%，耕作模式单季水稻，试验地为冷浸田。

1.2 试验材料

1.2.1 大球盖菇种植材料 栽培菌料主要采用木屑、玉米芯、麦麸、粗糠、碳酸钙，按照重量比4∶3∶1∶1∶0.2的比例混合，同时掺入少许活力源肽元素和菌丝保护防虫剂。菌种由锦屏县美农公司生产提供。采用堆沤发酵腐熟料栽培。……