于凤琳 袁丹 陈宇 李美芽 窦晓兵 蒋福升

浙江中医药大学 杭州 310053

牡蒿（Artemisia japonica Thunb.）为菊科蒿属植物，全草可入药。《现代本草纲目》记载，中药牡蒿味苦、微甘，寒，具有清热、解表、凉血、杀虫等功效；主治感冒发热，劳伤咳嗽，潮热，中暑，疟疾，高血压病，口疮，疥癣，湿疹等[1]。药理学研究表明，牡蒿富含多糖、萜类、黄酮类和酚类等成分[2]，具有活血、止血、抗炎[3]、抗氧化[4]和抗关节炎[5]等诸多药理活性，且毒性低、安全性好[3-4]，民间也常作野菜食用和泡茶饮用[6]。

除了上述药理活性外，牡蒿在民间也常用于肝炎治疗。早在1977年，张世友[7]采用牡蒿根治愈一例传染性肝炎；2017年，姚萍[8]采用鸭乙型肝炎病毒感染模型确证牡蒿提取物对鸭乙型病毒性肝炎具有较好疗效。然而对于牡蒿的药效物质基础的研究相对较少。笔者前期研究发现，牡蒿中含有大量绿原酸类成分。研究表明，绿原酸类成分具有良好的抗病毒[9]、保肝退黄、抗氧化、抗炎、抑菌等活性[10]，可见绿原酸类成分极有可能是牡蒿发挥药效的物质基础之一。因此，本研究拟采用高效液相色谱法（high performance liquid chromatography，HPLC）建立牡蒿叶中绿原酸、异绿原酸A、异绿原酸B和异绿原酸C的含量测定方法；另外由于绿原酸类成分不稳定，易水解，因此本研究以上述4个绿原酸类成分总含量为响应值，以乙醇浓度、液料比、超声功率为主要因素，采用Box-Behnken响应面法对提取工艺进行优化，以便更确切地反映牡蒿叶中绿原酸类成分含量，为其质量控制提供科学依据，同时为牡蒿的后续开发应用奠定基础。……