本刊记者：陈词

人物档案

张缭云：山西医科大学第一医院感染病科主任、博导，享受国务院特殊津贴专家，山西省学术技术带头人、山西省优秀专家，山西省高校131领军人才工程优秀中青年拔尖创新人才、山西省三晋英才支持计划拔尖骨干人才、中日韩感染病学专业委员会常委、中华医学会肝病学分会委员、中华医学会感染病学分会委员、中国医师协会感染病医师分会常委、中国医院协会抗菌药物合理应用工作委员会常委、山西省医学会理事、山西省医学会肝病学分会主任委员，山西省肝病诊疗中心主任、山西省感染病医师协会会长、山西省感染病质量控制中心主任。

记者问：张主任，您能给我们简单介绍一下脂肪肝吗？

张缭云教授：脂肪性肝病包括三个阶段：单纯性脂肪肝、脂肪性肝炎和脂肪性肝硬化。随着人们生活水平的提高，喝酒机会增多、饮食结构的改变和食量摄入过剩等等，脂肪性肝病的发生率逐年增加。脂肪肝是因为肝细胞内脂肪过多的蓄积，导致肝脏的脂肪变，是脂肪性肝病的最早期的表现。大多数人是在体检的时做B超无意中发现，此时可以没有任何的症状，而且你有、我有、大家都有，所以大家很不重视。但是此时是控制疾病的最好时机，如果进行科学防控就会减缓脂肪性肝病的进展，甚至能够完全逆转。

记者问：脂肪肝的形成因素是什么呢？

张缭云教授：脂肪肝有酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝就是长期大量的酗酒，造成肝脏的脂肪变。……