丁欢欢，张 宁，王 璐，杜庆鑫，杜红岩，刘攀峰，孙志强

（1.国家林业和草原局泡桐研究开发中心，河南 郑州 450003；2.南京林业大学，江苏 南京 210037；3.河南省科学技术信息研究院，河南 郑州 450003；4.经济林种质创新与利用国家林业局重点实验室，河南 郑州 450003；5.国家林业和草原局杜仲工程技术研究中心，河南 郑州 450003）

杜仲Eucommia ulmoidesOliver 是我国珍稀濒危二类保护植物之一，也是我国传统的名贵中药材和特有经济树种[1-2]。杜仲所含有效成分具有降血压、降血脂、降血糖、抗炎、保肝、抗肿瘤等功效[3-4]。黄酮类化合物是杜仲主要有效成分之一，其含量的高低是判断杜仲相关产品优劣的重要指标[5-7]。黄酮类化合物泛指以2-苯基色原酮为母体的一类化合物的总称，属于多酚类化合物的一大类，是植物代谢过程中产生的一类重要天然有机化合物，广泛存在于植物的根、茎、叶及花果等部位。目前，已经发现的黄酮类化合物超过了8 000 种[8-10]。黄酮类化合物具有清除活性氧自由基及抗脂质氧化等独特的药理效应,是国内外研究与开发利用的热点,已逐渐成为全球植物药制剂与保健食品的重要加工原料[11]。杜仲总黄酮在保健品、药品、日用化学品和食品添加剂等领域有广泛的应用[12]。

传统上，黄酮的提取方法主要有水提法和溶剂提取法。近年来，植物黄酮的提取方法不断改进，特别是一些辅助工艺和预处理方法，譬如超声、微波、超临界、酶、半仿生和蒸汽爆破等，使得杜仲总黄酮的提取率有所增加[13-15]。有学者采用超声波提取、微波提取和生物酶法提取绿原酸，虽然提取效果有所改善，但设备投资大，运行成本高，不适合工业生产[16]。……