不同栽培方式对上海青生长发育和产量的影响

2021-07-04韦慧明苏小茴何可陈慧韦开军邓思杨业彬阳康春

长江蔬菜 2021年10期

韦慧明，苏小茴，何可，陈慧，韦开军，邓思，杨业彬，阳康春

（广西农业科学院柳州分院/柳州市农业科学研究中心，545003）

随着我国人口的增加，耕地面积不断减少和土地污染日趋严重，人们对优质、安全、无污染的蔬菜需求量越来越大，无土栽培技术也随之广泛应用。无土栽培可以摆脱土壤和空间条件的限制，同时具有节省肥水、高产优质、高效等优点。

水培和气雾栽培是2种重要的无土栽培方式。水培又可以称为营养液培，主要是将作物根部置入营养液中，以营养液取代土壤，保证作物生长所需的养分和水分[1]。气雾栽培是一种新型的无土栽培技术，它把作物的根系悬挂于栽培架中，通过雾化装置将营养液雾化成水汽给作物供液，为作物提供充足的氧气，使根系在毫无阻力的情况下自由生长[2~6]。定期向作物根系提供所需的营养液，使作物发挥最大的生长潜力，能有效解决根系水气矛盾[5，7~89]。水培技术出现于1902年，先于气雾培技术，是目前较为先进的无土栽培技术之一，广西也已引进研究，并在全区范围内有一定推广面积，技术比较成熟。气雾栽培是目前在园艺生产与研究上都较具开发潜力与前景的技术，早在1997年就在我国出现，经过20 a以上的研究，其应用的范围越来越广泛，技术越来越成熟。本文对比水培、水泥砖苗床式气雾培和梯架式气雾培对上海青生长发育和产业的影响效果。