主张因食品存在问题而要求退货退款、十倍赔偿的案件中，常见案由包括网络购物合同纠纷、买卖合同纠纷、产品责任纠纷等，但由于难以判定主张者是普通消费者还是职业索赔人，是以本文将其统称为“原告”。同时，为明确该类型案件的争议焦点，本文标题虽仅指出“产品责任纠纷案件”，实则为覆盖原告主张的食品民事案件。因此，本文主要针对一起食品领域实际诉讼案件梳理出应诉思路，以供参考。

案件概述

2020年下半年，笔者收到一家茶业公司的法律咨询。据当事人（店主）陈述，事由为一名男子于8月初到其店中询问有无福鼎老白茶，实际上该店基本上仅销售普洱茶，白茶往往只用于提供给到茶馆品茶的部分高端客户。但禁不住该名男子的软磨硬泡，店主将几柄白茶出售给此人，之后不久便收到了法院的传票——购买白茶的男子以“该白茶未经批准使用地理专用标识和名称、生产日期早于生产商成立日期”为由提起了诉讼，要求退货退款及十倍赔偿，总计11万余元。

律师介入分析

笔者所在的律师团队在接受委托后从以下几个方面依次入手。

案由

案由是很多被告容易忽略的因素。其实，不同案由所体现的法律关系、举证责任均有所不同，甚至管辖法院都会有所区别。例如，在买卖合同纠纷中，原告的请求权是基于合同关系，原告是否诉请解除合同及退货退款，二者具有关联性;而在产品责任纠纷中，原告的请求权是基于侵权，那么根据《侵权责任法》的规定，部分侵权行为和后果将具有差异。……