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网售自制食品的安全监管与法律保障机制研究

2021-06-24李思洁

食品安全导刊·中旬刊 2021年4期
关键词:消费者法律

网售自制食品安全监管存在欠缺,我国当前对此立法存在不完善之处,网售自制食品面临诸多问题。有鉴于此,本文在对网售自制食品的法律属性进行探讨的基础之上,立足实践,结合《电子商务法》与《食品安全法》等法规,对网售自制食品市場向善发展提出建议,以进一步完善我国网售自制食品的安全监管以及法律保护机制。

由于网售自制食品假冒伪劣现象频发,且食品制作环境不透明以及运输条件不当易变质等原因, 使得消费者越来越忧心网售自制食品的真伪和安全。

目前我国网售自制食品存在市场安全监管力度弱、法律保障机制不足的问题。网售自制食品的安全监管面临挑战,无论是立法层面上存在的相关法律法规滞后、不完善等问题,还是监督管理层面的市场监管法律制度难以落实等缺陷,都需要进行探索和完善。

网售自制食品发展现状

近年来,随着互联网、智能手机以及现代物流技术的不断成熟,网络消费变得更加便捷,网购逐渐成为消费者首选的购物形式。种类多样、购买便捷的网售自制食品深受消费者的喜爱。

网售自制食品市场前景广阔

目前,我国网售自制食品正处于快速发展期,网售自制食品通过淘宝、微信、微博甚至网络直播等平台进行销售的方式蓬勃兴起,具有种类繁多、创新性强的特点,增长空间巨大。

网购的发展使得消费者对食品的购买频次逐渐增加,其中,自制食品由于其主打的“纯手工制作”“外观优美”等特点,更加受到顾客的青睐。……

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