胡晴雯 田辰

经济型酒店含义

经济型酒店又称作有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜，其服务模式为“b&b”（住宿+早餐）。最早出现在20世纪50年代的美国，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。学术界对经济型酒店还没有形成一个公认的定义，国外对经济型酒店的划分主要以价格为标准，例如经济型酒店是指不提供全面服务（full service）的，房价在1991～1993年期间维持在33美元以下的酒店。根据经济型酒店的特点和中国的实际情况，经济型酒店的定义可以总结为： “以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象，以客房为唯一或核心产品，价格低廉（一般在300元人民币以下）、服务标准、环境舒适、硬件上乘、性价比高的现代酒店业态。”

以南京市为例，“去哪儿旅行”App上的2019年经济型酒店排行榜上，第一的是莫泰酒店。2011年5月27日，如家酒店集团在上海宣布，集团正式签署了收购莫泰168国际控股公司全部股份的协议，所以莫泰酒店隶属于如家酒店集团。而App上排名第二的就是如家酒店，第三名是汉庭酒店，第四名是属于南京本土创立的清沐酒店，第五名是7天连锁酒店。剩下来的酒店都隶属于如家集团或者是华住会集团的酒店品牌。在南京，大众所熟知的酒店品牌大多数都是如家集团、华住会和洲际集团的子品牌。

与此同时我们还了解到，经济型酒店并不是廉价酒店。投资较少、运营成本低是经济型酒店的特征之一，但不是本质，也不是绝对目的。经济型酒店的本质是负担小、回报快，这两个要素使经济型酒店的一般性规模和经营定位有了一定的发展范围。……