汤 漫，高云航，张霞霞，郝 薇，任方杰，刘继军*，赵建峰

（1.中国农业大学动物科学技术学院，北京 100193；2.吉林农业大学动物科学技术学院，吉林长春 130118；3.宁夏盐池县巨峰农业开发有限公司，宁夏吴忠 751500）

随着国民生活质量水平的提升，畜禽肉蛋奶产品的需求量迅猛增加，大规模畜禽养殖发展迅速，同时也有大量的废弃物产出。畜牧养殖业未经处理的粪污废弃物在还田过程中易造成氨、磷、铜、锌和抗生素积累，导致土壤环境变得恶劣，且堆放过程中氨、硫化氢等臭气挥发，污染大气环境，严重危害家畜、人体健康[1]。

目前的畜禽养殖场粪污处理技术以肥料化为主[2]。中小规模养殖场常用还田、条垛式堆肥技术，但存在收集率低、效果差、易造成二次污染等问题。生物发酵床作为一种在畜舍内便能进行粪便降解的养殖技术，通过功能菌分解利用粪尿中的氮素合成菌体蛋白，从而减少含氮化合物的分解，降低氨气、硫化氢等有害气体的产生和挥发，达到有效改善畜舍空气环境、保障畜禽健康的作用。除提升动物福利和生产性能外，发酵床养殖还可减少工作人员的劳动强度、节省管理运行成本并有效缓解养殖场粪污排放给周围环境带来的污染问题。但在推广和实际应用过程中，生物发酵床养殖仍存在前期投入高、相关使用指导缺乏数据支持、夏季畜舍内温度高、冬季湿度高等缺点[3-5]。

为进一步研究节能环保型圈舍和饲养模式，合理利用家畜粪尿生物处理工艺，改善解决宁夏畜牧业生产成本高、效益低、竞争力弱等问题，中国农业大学动物科学技术学院与宁夏农林科学院联合开展了“草畜高效转化技术体系研究与示范”课题项目。……