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不同peNDF 与NFC/NDF 组合日粮对绵羊采食行为、瘤胃发酵和营养物质表观消化率的影响

2021-06-19李美鑫王可鑫徐晓东张爱忠

中国畜牧杂志 2021年6期
关键词:水平

李美鑫,王可鑫,徐晓东,姜 宁,叶 明,张爱忠

(黑龙江八一农垦大学动物科技学院,黑龙江省寒区饲料资源高效利用与营养调控重点实验室,黑龙江大庆 163319)

反刍动物主要是从粗饲料中摄入纤维,粗饲料中含量丰富的纤维素是反刍动物重要的营养素和营养来源[1]。目前,随着全混合日粮在反刍动物中广泛应用,如何在提高日粮能量浓度的同时提供足够的物理有效中性洗涤纤维(peNDF)来防止反刍动物瘤胃代谢紊乱显得尤为重要[2]。因此,有必要精确估算反刍动物日粮所需要的纤维比例。改变日粮粗饲料或精饲料含量是改变日粮的结构和营养水平的常用手段,非纤维性碳水化合物与中性洗涤纤维的比(NFC/NDF)可以准确体现出日粮中不同类型碳水化合物的水平[3]。Mertens[4]提出,物理有效纤维与纤维的物理性质(主要是片段大小)有关,有刺激动物咀嚼和建立瘤胃内容物两相分层的能力。日粮中的peNDF 可以通过影响反刍动物的反刍来高效中和酸性物质,进而使瘤胃内环境稳定并进一步提高其生产性能[5-6]。有研究表明,通过调节日粮中粗饲料比例(精:粗为65:35、40:60)和粗饲料颗粒大小(7.9、19.1 mm)来改变peNDF 水平可降低奶牛瘤胃酸中毒的风险,且提高粗精比可增加咀嚼时间[7]。此外,在低比例精粗比日粮中改变粗饲料颗粒大小可显著增加反刍时间[8]。前人研究主要集中在探究日粮中粗饲料的物理状态和整个日粮的化学性质之间的交互作用。本试验旨在研究混合日粮中不同peNDF水平与不同NFC/NDF 对绵羊采食行为、瘤胃发酵及其交互作用的影响,以期为实际生产提供理论参考。……

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