苏文璇，黎育颖，田军权，罗 伟，曹文豪，姚 康

（1.中国科学院亚热带农业生态研究所，湖南长沙 410125；2.畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室，湖南长沙 410125；3.中国科学院大学，北京 100049；4.湖南先伟实业有限公司，湖南长沙 410317）

饲用抗生素因具有提高畜禽饲料利用率、促进生长、保持健康等效果，在养殖生产中应用广泛[1]。但过度使用抗生素的弊端也日益凸出[2]，如降低畜禽免疫力[3]，致使病原菌耐药性增强，产生“超级细菌”[4]，造成畜禽肠道菌群紊乱[5]以及抗生素残留[6]，这些问题已经引起全世界广泛关注。2019 年7 月我国农业农村部发布公告，自2020 年1 月1 日起，退出除中药外所有促生长类药物饲料添加剂品种，停止生产和进口相应兽药产品；自2020 年7 月1 日起，饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）的商品饲料[7]。根据国内外替抗、禁抗的经验，抗生素禁用势必会给养殖业带来巨大的挑战，如降低畜禽生长速度、降低饲料利用率、增加生产成本等，寻找绿色安全的饲用抗生素替代品是营养学领域一项势在必行的任务。人们越来越关注使用植物源饲料添加剂作为抗生素的替代品[9]。植物精油（Essential Oil，EO）是非常有研究价值的产品，原因在于植物精油具有天然无污染、无耐药性、无毒副作用、安全度高等特点[10]，并且具有抗菌、抗炎、抗氧化、提高动物机体免疫力、促进生长等作用，可以作为新型的安全、绿色的抗生素替代品应用于动物饲粮中。因此，本文将介绍植……