魏延安

随着电子商务的迅速发展，传统的农民已经从单纯的生产者逐步向生产经营者转变，特别是在销售端，不再像以往那样，在地头就一次性卖给经纪人或者外地客商，而是通过小冷库或者更简易的储存设施存放起来，一点一点在网上销售掉。笔者在调研中，发现三类以电商销售为主的水果电商家庭农场，做法创新，值得借鉴。

三类水果电商家庭农场案例

在陕西省泾阳县有这样一个家庭农场，200亩土地全部种上了各种品种的桃树，从春天到冬天桃子分批成熟，每年大概有20多个品种陆续上市。其最主要的销售渠道是微信朋友圈和抖音、快手，通过这些渠道桃子基本上就能销售完毕。农场主一家最主要的工作就是每天发短视频和发快递，忙不过来的时候也会临时雇佣周边的农民来帮忙耕作、采摘和包装快递。总的算下来，这个家庭农场最主要的收入来源于销售端的大部分利润。

对于苹果，这样的类似情形也有很多，最为典型的就是延安市。当地政府发放补贴，鼓励农民和合作社自建二三十吨小冷库，促使在网上销售苹果的果农越来越多。特别是2020年新冠疫情以来，越来越多的消费者选择在网上购买水果，这给果农在网上销售苹果创造了新机遇。

在陕西猕猴桃主产区的眉县、周至县，一些猕猴桃种植经验丰富的农户和合作社，也把自家最好的产品通过网上销售。根据县级的统计，猕猴桃的电商销售比例接近1/3。特别是贮藏技术提高后，电商销售的猕猴桃评价更好了，这进一步助推了网上销售。……