侯敏娜，李 丹，刘艳红，彭修娟，陶星茹

(1.陕西国际商贸学院 医药学院，陕西 咸阳 712046；2. 西安外事学院 医学院， 陕西 西安 710077)

百合，是百合科百合属(Lilium)植物卷丹的干燥肉质鳞叶[1]，其味甘、性寒，归心、肺二经，具有药食同源的本领[2,3]。百合中主要含有酚酸甘油酯、皂苷、生物碱及多糖等多种活性成分[4]。现代药理研究表明，百合具有止咳、祛痰、清心安神、调节免疫、抗肿瘤和抗氧化等作用[5～7]。

现行版《中国药典》中蜜炙百合的炮制方法无明确的工艺参数，缺乏客观、量化的指标，故本研究以浸膏重量和百合皂苷得率的综合评价为指标，考察炒药温度、加蜜量、炒药时间等因素，设计正交试验以确定其炮制工艺各参数。这为蜜炙鲜百合饮片的深加工提供理论参考依据，同时对于临床用药具有重要的理论和实际意义。

1 仪器与试药

1.1 试药

鲜百合(购于甘肃兰州，经我院中药学教研室雷国莲教授鉴定为Lilium)、薯蓣皂苷标准品(中国食品药品检定研究院，批号：2014041)、蜂蜜(冠生园牌，上海冠生园蜂制品有限公司)、高氯酸(天津市盛奥化学试剂有限公司)、甲醇(天津化学试剂有限公司)等，试剂均为分析纯。

1.2 仪器

KQ5200DE型超声波提取仪(昆山市超声仪器有限公司)、SHZ-3型循环水真空泵(上海亚荣生化仪器厂)、TCL-62B型台式离心机(长沙恒诺仪器设备公司)、TU-1810型紫外分光光度计(上海长城制造有限公司)、BS224S型电子分析天平(赛多利斯仪器有限公司)、HH-2型电热恒温水浴锅(北京科伟永兴仪器有限公司)等。

2 方法

2.1 炼蜜

百合药材富含淀粉有一定黏性，且质地致密，生蜜不易被吸收，故选择嫩蜜。……