薛才华，武 强，王梦杰，刘嘉华，张龙飞，张家玮，拉忠花，吴 华*，柴沙陀

(1.青海大学 农牧学院，青海 西宁 810016；2.青海大学 畜牧兽医科学院， 青海 西宁 810000)

炎症是指机体受到外界刺激后，通过利用系统本身的活体组织对外界致炎因子产生的一种防御作用。巨噬细胞作为免疫系统的重要组成成分，它参与机体的两种免疫:特异性免疫与非特异性免疫，在炎症反应及疾病的发生发展过程中发挥着重要作用[1]。在体外试验中，常以脂多糖(LPS)诱导小鼠Raw264.7巨噬细胞作为炎症细胞模型。LPS是革兰阴性菌外膜的主要成分[2]。常用其建立炎症模型，它具有很强的致炎活性，当LPS在机体内进行大量繁殖或正常死亡后会诱导多种炎性因子的分泌，引起机体炎症，使机体在生理上表现出一系列临床症状[3]。因此，LPS是细菌感染导致炎症反应过程中最主要的促炎因子[4]。花青素是植物界中分布最广泛的天然色素家族 ，它是一种具有生物活性的化合物，存在于植物的叶、茎、花和果实中，具有多种药理作用[5]。 研究发现，花青素具有抗氧化、抗炎、抑菌、抗衰老等作用[6-8]。但是黑枸杞花青素在小鼠Raw264.7巨噬细胞炎症反应中的作用及其机制尚未明确。本研究以LPS诱导小鼠巨噬细胞Raw264.7作为体外炎症细胞模型，观察黑枸杞花青素对炎症状态下细胞内炎症因子含量及其mRNA水平的影响，并研究其对炎症通路TLR4/NF-κB信号通路相关因子mRNA水平的影响及其对TLR4、NF-κBp65蛋白的调控，来探讨其对巨噬细胞炎症的保护作用，为黑枸杞花青素的开发应用提供理论依据。……