邓尚科 张振林

（武汉纺织大学艺术与设计学院，湖北武汉 430000）

湖南富田桥“曾氏豆腐”在湖南娄底人心中，已是最难忘的味道。随着社会的发展，一批批的优秀娄底人走往了全国乃至世界各地，但“曾氏豆腐”这项舌尖上的“非遗”的发展一直悠然佛态，特别是包装设计上没有创新变化，很难被更多人发掘出这项美味。富田桥的曾泰顺，是清代乾隆时传下来的一个专做豆腐干的老字号。曾氏先祖尚奇公首创富田桥曾氏游浆豆腐，距今已有二百八十余年历史。曾泰顺干子豆腐形似“骨牌”，所以又叫“骨牌豆腐”。曾氏豆腐曾是湘军名将曾国藩上战场时的干粮，也是湘军进京的贡品。

1 创新产品的的背景

富田桥曾氏豆腐是娄底市的“非遗”文化传承项目，在娄底市有独特的市场，两百多年以前，曾氏豆腐就诞生了，有深厚的文化底蕴和制作特色，中国传统纹样是传统文化的缩影，是艺术精华的象征，把曾氏豆腐和传统纹样在包装设计中结合运用，是历史性和艺术性的体现，会提高包装的美感和厚重感，会使更多人关注到传统纹样，传统纹样来源于生活，人们不陌生。传统纹样有几十种，多以花纹，动物纹为主，具有鲜明的地域性，民族性。包括在陶器、青铜器、浮雕、服饰或具有传统意味的其他形式及其表面上的纹样，这些都来源于生活，且高于生活。第一，这些传统的纹样是地方的特色元素和特色文化，是对人民生活的描述，归纳，总结。一个亲切的企业，用上熟悉的传统纹样，即好看更有文化，这是不忘非遗的表现，这也是企业发展的捷径。……