□ 张 博 石家庄四药有限公司

近年来，人们越来越重视食品安全问题，因此，有关部门一定要高度重视食品检验工作。为有效提高食品检验工作质量，我国研发出了一种新的食品检验技术，即绿色分析测试技术。通过运用绿色分析测试技术，可从源头及时遏制污染源，将绿色环保理念作为基本理论，在食品检验中运用绿色分析测试技术，能有效拓展食品安全检验渠道，同时能有效保护人们的身体健康。本文就绿色分析测试技术在食品检验中的有效运用展开探讨。

1 相关理论基础概述

绿色分析测试技术具有准确性、实用性和环保性等特点，在食品检验中通过运用绿色分析测试技术，能有效保护环境。绿色化学不仅是绿色分析测试技术的重要构成内容，也是绿色分析测试技术的基本工作原理，即最小化地使用有害试剂或形成最少的有害物质[1]。通过运用绿色分析检测技术，能有效保护食品的安全性。与传统黄曲霉素检测技术相比，绿色分析检测技术具有更多的优势特点，如检测流程简单、检测精准率高和检测成本较低等。另外，微生物检测技术同样存在很多缺点与不足，如检测精准率较低、检测速度较慢等，通过选用绿色分析检测技术，能有效解决以上问题。综上所述，绿色分析测试技术是一种非常高效的食品检验技术。

2 绿色分析测试技术在食品检验中的有效运用

2.1 微流控芯片技术

微流控芯片技术是一种微型化学系统，包括多种不同的功能单元，如微检测器、微传感器、微反应器、微通道和微阀等。……