□ 胡晓亚 刘敬婉 河南三方元泰检测技术有限公司

测量不确定度可合理地表征被测量值的分散性，在测量结果的完整表述中，应包括测量的不确定度。本文依据《测量不确定度评定与表示》（JJF 1059.1—2019）[1]，对《食醋卫生标准的分析方法》（GB/T 5009.41—2003）[2]中各因素进行评估，依据样品的检测结果，结合所用仪器、器皿的校准证书给出的不确定度因素进行整体评价。

1 研究材料

实验室接收到山西某食醋，按照《食醋卫生标准的分析方法》（GB/T 5009.41—2003），检测总酸（以乙酸计）含量为3.06 g/100 mL，再检结果为3.37 g/100 mL（检测员3），经另2人复检结果为3.21 g/100 mL（检测员1），3.28 g/100 mL（检测员2），不符合产品标准《酿造食醋》（GB/T 18187—2000）中对总酸含量的要求（总酸≥3.5 g/100 mL）。

2 不确定度分析

2.1 10.0mL单标移液管引入的标准不确定度

2.1.1 取样体积引入的标准不确定度

查阅证书可知，10 mL分度吸量管的扩展不确定度为0.001 9，k=2，则实际误差为±0.000 95，按照矩形分布处理，属于B类评定，则标准不确定度：

2.1.2 温度变化引入的标准不确定度

实验在温度为27 ℃条件下进行，水的膨胀系数20 ℃为2.1×10—4/℃，视温度变化为均匀分布属于B类评定,则标准不确定度为：

两种分量合成得到的10.0 mL移 液管的标准不确定度u(2)为：

2.2 100 mL容量瓶引入的标准不确定度

2.2.1 取样体积引入的标准不确定度

查阅证书可知，100 mL容量瓶的实际容量为99.95 mL，则实际误差为±0.05，按照矩形分布处理，属于B类评定，则标准不确定度：

2.2.2 温度变化引入的标准不确定度

实验在温度为27 ℃条件下进行，水的膨胀系数20℃为2.1×10—4/℃，视温度变化为均匀分布属于B类评定,标准不确定度为：

两种分量合成得到的100.0 mL容量瓶的……